「妈妈桑」,是一个充满暧昧与风尘气息的称呼。
听在许多人的耳朵里,简直与「老鸨」没有两样。
她们可能风韵犹存,上了年纪仍能迷得男人神魂颠倒。
也可能手眼通天,有本事在风俗业里赚个钵满盆满。
这些大家想象中的妈妈桑,与现实中的真人,既可以说相去甚远,也可以说有些许重合。
在东京银座,就有一位站在行业顶端的妈妈桑。
她的人生经历,或许能带我们看清这份「神秘」的职业——
《银座夜晚的女人们》
銀座、夜の女たちスペシャル
这部纪录片,出自NHK的《行家本色》系列。
关键词:「NHK」以及「行家」。
可以想见,这又是一个有关「匠人精神」的故事。
妈妈桑的工作也能拍出这么高尚的情怀吗?
看完文章,你们自行判断。
夜晚六点,华灯初上,正是上班族们结束一天工作的时间。
白坂亚纪,一家银座高级俱乐部的妈妈桑,才刚要开始她今天的忙碌。
她先是到店里化好妆、做好头发。
再到酒吧喝上几杯,酝酿下工作的状态。
八点一到,营业就开始了。
众所周知,银座是寸土寸金的地方。
白坂经营的这家俱乐部,说是「销金窟」也不为过。
店里的消费,光是座位费,每人就要25000日元(约1687元人民币)。
随便点个香槟,数万日元又飞出去了。
即便如此,白坂的店里仍是高朋满座、人气十足。
要问为什么,当然是因为足够优秀的服务。
能够极好地满足客人们的需求。
不可否认,大多数男人来俱乐部,想要的首先就是「韵事」。
但不要想歪,仅止于若有若无的肢体接触而已。
妈妈桑和女公关们,大部分的工作,仍是陪客人聊天。
为了能和这些各行各业的精英搭上话,妈妈桑需要每天看报、学习。
从政治、经济乃至八卦新闻,都要有所掌握、触类旁通。
如果有人看过一本叫作《银座妈妈桑说话术》的书就会知道,妈妈桑说话有多动听。
她们需要掌握男人的心理。
用自然的表情、专注的眼神以及适当的回应等小技巧,营造舒适的谈话氛围。
既要彰显自己的有趣和学识,又要让男性得到心理上的满足。
是个十足的技术活。
当然,仅仅做到这些,是无法让客人流连忘返的。
对客人真情实意的关心,才可以让他们对俱乐部产生感情。
这不仅包括记住客人的生日这种基本信息。
连他们的家庭状况、喜欢的女生类型,都要了如指掌。
就好像白坂,她在待客时,可以很自然地脱口问出:
「您是2月生的吗?」
「您最近的饮食,还有在控制糖分吗?」
随口一说的话还有人记挂着,不说受宠若惊,起码也有几分暖心。
后续就更容易打开话匣子了。
上千个顾客的信息,白坂都储存在脑子里,随时都能调用出来。
遇上处于本命年的客人,她还会吩咐员工拿来香槟,由俱乐部请客,主动为客人庆祝一番。
要问白坂店里的生意有多好,新年、情人节写贺卡的盛况可以说明。
每到这种隆重的节日,白坂需要手写2万4千张左右的贺卡然后寄出。
跟爱豆办签售会有的一拼。
要知道,光是买这两万多张贺卡的花费,就高达123万8千日元了(约83552元人民币)。
从一个普通的女公关,到统领一方的妈妈桑。
白坂的经历相当传奇。
当她还在读早稻田大学时,有次朋友邀她一起到俱乐部打工。
她在参观一番后,感到万分惊奇:
「为什么客人还没说什么,她们(女公关)就已经明白意思了呢?」
就这样,白坂被挑起了兴趣,加入到这个她觉得「值得一做」的行业。
那个年代,日本的女性还不曾活跃于社会。
能和企业高层平等对话的俱乐部,在白坂看来熠熠生辉。
她入行时不过20岁,仅花了一年的时间,就成为了店里的头牌。
等到她29岁,已经从女公关升任为妈妈桑了。
之后的20余年,在俱乐部平均寿命只有5个月的银座,白坂却把根扎了下来。
因为她随时都在思考一个问题:
「如何成为无法替代的女人?」
陪客人聊天、关心体贴他们,说来都不过是一种玩乐。
真正能把客人抓在手心里的,势必关乎于利益。
无论是过去还是现在,银座都是生意人的社交场。
白坂便穿针引线,成为引导客人结交的中间人。
只要感觉到顾客间的结识是有益的,她都会积极为他们牵线搭桥。
不仅如此,她还会竭尽所能,为每位客人建言献策。
就好像这个初入社会的年轻人。
他的酒量太浅,难以在酒桌上拉进与客户的距离。
白坂便建议他,何不在乌龙茶里加些水,装个样子呢?
仅仅是乌龙茶的话,颜色太深,加些水就恰到好处。
如果有客人问起「你怎么不喝酒」,就让人调一杯差不多颜色的饮料来就好了。
年轻人听完,惊喜得长长「啊」了一声。
这种时刻,也是白坂的职业满足感所在。
「我在这里能做什么?这份工作能帮到人吗?」
她就是这样一边自省,一边工作的。
外人可能以为当妈妈桑只是喝酒聊天而已。
但白坂不认为自己只能做到这种层次。
她也从不以赚钱为唯一目的。
能让客人多份舒心、在生意场上多个机会,都是妈妈桑的职责与成就。
但即便如此,在观看纪录片的过程中,还是有许多充满偏见的弹幕出现。
「她陪酒这么多年,结婚了吗?」
「这种职业,一个不小心就会破坏家庭。」
似乎当了妈妈桑就无法再拥有正常生活,就注定要在社会道德面前低人一等。
但其实真正在这一行工作,都光明正大。
而且很少会有婚外情的。
因为一旦牵涉上男女之情,就无法好好工作了。
妈妈桑们的事业心,可比大家想象中要强多了。
但无论想如何伸张客观,都无法否认,这确实是整个社会对这一「特殊职业」的既定印象。
影视剧也是如此。
《白色巨塔》里的花森庆子(黑木瞳饰)。
美丽优雅又精明无比,引得无数客人与之结交。
但她却做了财前五郎的情妇。
《黑色皮革手册》里的元口原子(武井咲饰),
突破性的以恶女形象,在男权社会中杀出一条血路。
但她同样陷入了和同性的竞争、撕逼。
难道女性的性别、妈妈桑的职位,就只配做到这种格局?
就只能围着男人打转,和同性你争我夺吗?
白坂亚纪不是。
作为一个名牌大学毕业,屹立行业30年不倒的狠角色。
她的眼界心胸,远比寻常人想象中开阔,管理思维也相当成熟有远见。
对于俱乐部经营,白坂有自己的一套独特理念。
不同于多数同行会采取的KPI管理方法。
白坂的店里不设考核,也不轻易炒人。
前者虽然能在短期内提高营业额,但却容易引发员工间的恶性竞争。
后者看似保守,却有助于培养团队合作精神。
而这恰恰是白坂店里的有力武器。
现在,白坂的这套经营方法,已经得到了业内外人士的广泛关注。
她也常常受邀出席一些演讲会,为其他经营者传授自己的理念。
看她在台上讲话的样子,哪里是大家想象中的妈妈桑,根本就是一个企业家呀。
白坂不因循守旧的地方还不止于此。
一直以来,银座有条不成文的规定:
独立出来的妈妈桑,不能在老店附近开店。
因为这会与老店形成竞争,彼此间抢夺老客。
但白坂对此毫不在意,后辈在哪开业,她都非常支持。
迄今为止,白坂已经培养出了11个妈妈桑。
前员工不仅可以把店开在距自己仅有1分钟脚程的地方。
甚至还可以就开在楼上。
当自己店里客满,白坂就会把其他客人带到后辈的店中去。
楼上的新员工刚开业,因为太多老客捧场,忙到团团转时,白坂也会主动帮忙。
而当她回到自己的俱乐部,面对冷冷清清的营业时,也不会有丝毫沮丧。
对于白坂来说,当然也想要自己的店发展得更好。
「但是展望一下10年20年后,银座会怎么发展,这也是要考虑问题。」
店开多了,银座也会更有活力。
为银座多点亮一盏灯,多促成一家店的开业,是白坂惦记在心里的事情。
这大概就是一种「达则兼济天下」的胸怀吧。
曾经有独立出去的新手妈妈桑问她:
「要努力几年才能应付自如?」
得到的答复是这样的:
「要一直坚持不懈的努力才行。」
这可绝不是鸡汤、套话,事实就是如此。
银座是日本经济的晴雨表,妈妈桑们是与时代共眠的女人。
尽管白坂如今已经活成了行业里的一个标杆。
但她也曾无限接近于被打倒。
2008年,金融危机呼啸全球。
无数企业倒闭、职员失业。
曾经奢靡无比的银座,变得毫无人气,空荡荡的。
那段时间,白坂要面对的,不止是营业额的大减。
还有「晴天借伞,雨天收伞」的银行。
每一天,银行雇佣的收债公司的人都会上门,一遍遍催问什么时候还钱。
(日本的创业市场,贷款经营占比很大。银座昂贵的地价,维持经营所需的和服、名酒等,都是欠债的原因)
当中甚至有人口吐恶言:
「你不是有两个女儿吗,要不要教你一点用女儿赚钱的方法?」
一起工作的伙伴一个一个离开了银座,还传来了有人自杀的消息。
「那真是地狱一般的日子,我真的觉得只有以死抵债了。」
白坂如此回忆到。
幸好,还有念旧情的客人鼓励她,甚至提出帮忙凑钱还债。
正是这些老客对银座的留恋,支撑着她不被击垮。
「如果连我也走了,那银座的光辉就彻底熄灭了。」
之后,她与银行行长面谈,与银座生意人联手抵御难关,才咬牙撑过了那段日子。
如今的白坂,是这么看待职业的:
「我想带着对事业的自信和荣耀去面对工作。」
「然后通过自己的工作,带着能为社会为他人做事的使命感,继续下去。」
纪录片的末尾,她给大家讲了一段银座的轶事。
小小的故事却令香玉颇为触动。
在她的老客中,曾有一个地产公司老板,后来不幸破了产,以为再难遇到了。
没想到碰巧有天,在一个建筑工地看到他在那上班。
她大吃一惊,但对方却笑嘻嘻的。
之后又过了几年,这个老板高调的再度回来了。
「很多男人心中都有一个执念,就是要再回到银座喝酒。」
「哪天他们要是回来了,但我却不在就糟糕了。」
「所以我也不得不努力的啊。」
想看的,B站有
来源:影玉 微信号:avimp4
沒有留言:
張貼留言