润物细无声 - 我常喝的三道糖水

好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。

又是一年春天了。春天万物复苏，这个季节带给我们的总是温暖，轻松和明快。春天也需要多喝一点汤汤水水的，来滋润一下我们的身体，缓解所谓的春燥。今天这篇文章不算是严格严谨的菜谱哈，只是记录分享一下我特别爱做来喝的三道糖水，供大家参考。这三道糖水原料易得，做法很简单（基本一个电压力锅或者电饭锅就可以搞定），但是做好后相当好喝，清爽又滋润。我们家经常做来喝，家人朋友都很喜欢。

好了，废话不提，开始正题。下面开始原料和做法。请仔细阅读每一步制作的注意事项。

第一道：红豆百合莲子糖水

原料分别是：红豆（有机的更好）提前泡发2个小时左右，干百合（这种干百合未经硫熏，颜色自然，质量好，有益健康），莲子（已去芯）。
注意：我买的这种干百合是天然未硫熏的，不白泛黄，有自然的斑点，做好后有百合的天然清香。市面上有些干百合是硫熏过的，那种颜色统一，发亮白，味道不好。请大家买时注意鉴别，以免有害健康。我买的这种莲子是已经去芯的了，如果没有去芯的莲子，请大家提前处理一下再进行下一步骤。

将三种原料清洗干净，放进电压力锅里，再根据个人口味放入冰糖，倒入纯净水。炖煮2小时左右（我的电压力锅有专门的五谷杂粮程序，直接选那个程序执行就可以了，所以比较省心），开盖放凉，就可以喝了。
注意：纯净水的量可以多来一些。电压力锅，电饭锅，深一点的汤锅等都可以来煮糖水，时间上也根据自己情况确定就行。我个人感觉电压力锅和电饭锅比较方便，选好程序，到时间了自动断电，放凉就可以喝上，比较适合我们这种懒人，哈哈。

红豆百合莲子糖水做好了，来一碗吧！百合的清香，莲子的软糯，红豆沙沙的，糖水清甜，很好喝哈！

第二道：红枣桂圆薏米糖水

原料分别是：红枣、桂圆干、薏米。
注意：这三种原料网购和超市基本都很容易买到。薏米提前泡1小时左右。

将三种原料清洗干净，放进电压力锅里，再根据个人口味放入冰糖，倒入纯净水。炖煮2小时左右（我的电压力锅有专门的五谷杂粮程序，直接选那个程序执行就可以了，所以比较省心），开盖放凉，就可以喝了。
注意：纯净水的量可以多来一些。电压力锅，电饭锅，深一点的汤锅等都可以来煮糖水，时间上也根据自己情况确定就行。我个人感觉电压力锅和电饭锅比较方便，选好程序，到时间了自动断电，放凉就可以喝上。有些朋友喜欢把冰糖换成红糖，也是可以的。

红枣桂圆薏米糖水做好了，我特别喜欢吃里面那个薏米！

第三道：冰糖银耳莲子百合糖水

原料是：银耳一朵（提前泡发好），干百合（这种干百合未经硫熏，颜色自然，质量好，有益健康），莲子（已去芯）。这次我还加了几颗红枣和枸杞（不用加多，几颗就好）
注意：干百合和莲子在第一道红豆百合莲子糖水中我写了，这里就不重复了。银耳在购买时也请大家注意鉴别，尽量选好一点的，这样炖出来味道和口感都更好。

将原料清洗干净，放进电压力锅里，再根据个人口味放入冰糖，倒入纯净水。炖煮2小时左右（我的电压力锅有专门的五谷杂粮程序，直接选那个程序执行就可以了，所以比较省心），开盖放凉，就可以喝了。
注意：银耳撕得碎一些，更容易出胶质，最后味道和口感会更好。纯净水的量可以多来一些。电压力锅，电饭锅，深一点的汤锅等都可以来煮糖水，时间上也根据自己情况确定就行。我个人感觉电压力锅和电饭锅比较方便，选好程序，到时间了自动断电，放凉就可以喝上。

冰糖银耳莲子百合糖水做好了，喝一碗，好舒心啊！就喜欢这种软糯爽口的感觉哈，喝完从头到脚都是润哒！

题外话：

这三道糖水是我自己爱做来喝的，我们家人朋友都很喜欢。其实很多朋友不用看今天这个文章，都会自己在家做。做饭烹饪，我建议原料等买好一点的，这样做出来味道口感都会更好。之前有些人看了我写的文章，酸我说“某某菜里你用了某某东西，除了显得你更装X一点，其余一点实际作用都没有”。对于这类言论，我只能说，每个人生活方式不一样，立场角度不一样，对事物的看法就不一样吧。市面上那么多原料、食物，我宁可少吃一点，但只要一旦吃，我还是愿意多花点心思，多花点成本（包括时间和钱），去做得更好，以更符合我和家人朋友的心情。我的读者里有那么多热爱生活的人，他们愿意为了自己，孩子，家人朋友等选择更好的食物和生活用品，我和他们是一样的。

这不是装X，这只是我的生活而已。

来源：http://www.douban.com/note/542222244/