【组图】一探海底捞：从工厂到餐桌

海底捞火锅连锁店的捞面舞、免费美甲等特色服务使其在中国迅速发展的餐饮行业独树一帜。本报记者探访了海底捞餐厅及其加工厂。

海底捞餐饮有限公司CEO张勇在该公司位于北京城郊的加工厂。

Laurie Burkitt/The Wall Street Journal

在海底捞加工厂，工人们在清洗蔬菜。

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工人们在海底捞加工厂清洗蔬菜。

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工人们将洗好的莲藕片装包。

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海底捞的一家北京分店，店员在为顾客提供免费的美甲服务。

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一名身穿传统服饰的魔术师在饭店内表演。

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一个小孩手握海底捞在母亲节当天送给妈妈们的玫瑰。

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在海底捞聚餐的年轻人。

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一名顾客在iPad上点餐。

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顾客在取免费的小吃。

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顾客在一家海底捞分店等位。

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等位的客人可以参与抽奖活动。

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顾客在调料吧自选小料。

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一桌等待顾客享用的火锅锅底及菜品。

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